| Ementa/Descrição: |
Compreensão da evolução dos principais modelos e conceitos da gestão de operações: Artesanal, Fordismo, Toyotismo e Volvismo. Reflexão sobre as vantagens e desvantagens da reestruturação produtiva. Estudo sobre as novas formas de produzir advindas da indústria 4.0. Diferenciação das operações comerciais, industriais e logísticas. Compreensão das estratégias para planejamento e controle da produção. Elaboração do plano operacional padrão (POP), do fluxograma operacional e do design de processos. Análise de cálculo do arranjo físico e da capacidade produtiva. Compreensão da administração de materiais e de estoques. Aplicação das ferramentas da qualidade. |
