Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Bento Gonçalves, 08 de Abril de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: COORD. DE ENSINO MEDIO E TECNICO (PORTO ALEGRE) (11.01.06.15.21)
Curso: PANIFICAÇÃO SUBSEQUENTE AO ENSINO MÉDIO - PAN-SUB-2022/1 (T) - Porto Alegre
Código: POA-PAN003
Nome: SEGURANÇA NO TRABALHO EM PANIFICAÇÃO
Carga Horária Teórica: 33 h.
Carga Horária Prática: 0 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 33 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional: Não
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Não
Necessita de Orientador: Não
Exige Horário: Sim
Permite CH Compartilhada: Não
Permite Múltiplas Aprovações: Não
Quantidade de Avaliações: 2
Ementa/Descrição: Introdução à segurança do trabalho. Normas regulamentadoras aplicadas no trabalho em panificação. A relação entre homem - trabalho - ambiente. Riscos e perigos no ambiente de trabalho em panificação. Condições Sanitárias e de Conforto nos locais de trabalho. Saúde do trabalhador. Ergonomia aplicada à panificação. Noções de Prevenção e combate a incêndio. Prevenção de acidentes. Atendimento a acidentes no trabalho. Segurança no trabalho com máquinas e equipamentos de panificação e confeitaria. Treinamento prevencionista em segurança do trabalho.

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